Natria metabisulfito (Na2S2O5) estas senkolora kristala pulvoro vaste uzata en manĝaĵo, kosmetikaĵoj, medicino kaj tekstilaj kampoj, kaj estas grava sulfita komponaĵo.Ĝi konsistas el du sulfinilaj jonoj kaj du natriaj jonoj.Sub acidaj kondiĉoj, natria metabisulfito malkomponiĝos en sulfuran dioksidon, akvon kaj sulfiton, do ĝi estas vaste uzata en la nutraĵa prilaborado kaj trinkaĵa industrio, ludante desinfektadon, steriligon kaj antioksidan rolon.
1. Kemia strukturo kaj propraĵoj de natria metabisulfito
Natria metabisulfito havas gravajn fizikajn kaj kemiajn ecojn, ĝia molekula formulo estas Na2S2O5, la relativa molekula maso estas 190,09 g/mol, la denseco estas 2,63 g/cm³, la fandpunkto estas 150 ℃, la bolpunkto estas ĉirkaŭ 333 ℃.Natria metabisulfito estas senkolora kristalo facile solvebla en akvo kaj glicerolo, stabila en alkalaj solvaĵoj, kaj facile malkomponebla en sulfuran dioksidon kaj sulfitjonojn sub acidaj kondiĉoj.Natria metabisulfito estas stabila en seka aero, sed rompiĝas en humida aero aŭ ĉe altaj temperaturoj.
2. Aplika kampo de natria metabisulfito
Natria metabisulfito estas vaste uzata manĝaldonaĵo, ĝi estas uzata en karnaj produktoj, akvaj produktoj, trinkaĵoj, maltaj trinkaĵoj, sojsaŭco kaj aliaj manĝaĵoj kiel antioksidanto, konservativo kaj blanko.Ĝi ankaŭ povas esti uzata por fari dolĉajn manĝaĵojn kiel dolĉaĵojn, ladskatolojn, konfitaĵojn kaj konservaĵojn por plibonigi ilian bretdaŭron kaj guston.Natria metabisulfito ankaŭ povas esti utiligita kiel katalizilo en la fuelindustrio, blankiga agento en la paperindustrio, farmaciaj aldonaĵoj, kaj kemiaj aldonaĵoj en tinkturfarboj kaj tekstilaj procezoj.
3. Mekanismo de ago de natria metabisulfito
La ĉefa rolo de natria metabisulfito kiel manĝaldonaĵo estas kiel antioksidanto kaj konservativo.Ĝi povas efike malhelpi la oksigenadon de graso en manĝaĵo, malrapidigi la difekton de manĝaĵo, kaj tial plilongigi la breton de manĝaĵo.Samtempe, natria metabisulfito ankaŭ povas malhelpi la kreskon de bakterioj kaj ŝimo en manĝaĵo kaj eviti manĝaĵpoluadon de mikroorganismoj.Ĉi tiu antioksida kaj kontraŭbakteria efiko estas atingita de la sulfura dioksido kaj sulfitjonoj produktitaj de la putriĝo de natria metabisulfito.
Krom ĝia apliko en la nutraĵa prilaborado industrio, natria metabisulfito ankaŭ povas esti uzata kiel kemiaĵo en aliaj kampoj, kiel brulaĵo kataliziloj, blankigaj agentoj, farmaciaj aldonaĵoj, ktp En ĉi tiuj aplikoj, la ago mekanismo kaj apliko karakterizaĵoj de natria metabisulfito. estas ankaŭ malsamaj, sed ili ĉiuj rilatas al siaj antioksidaj, antisepsaj, bakteri-mortigaj kaj blankiga propraĵoj.
4.Sekureco kaj media efiko de natria metabisulfito
Natria metabisulfito estas vaste uzata kemiaĵo, kaj ĝia efiko al homa sano kaj media sekureco altiris multe da atento.Ĝenerale, natria metabisulfito estas sekura uzi ene de la preskribita doza gamo.Tamen, se troa uzo kaj longdaŭra ekspozicio al altaj koncentriĝoj de natria metabisulfito povas havi iujn efikojn sur homa sano, kiel haŭto kolero, spirado malfacilaĵoj, alergioj, ktp Krome, natrio metabisulfito en la procezo de malkomponaĵo por produkti sulfura dioksido povas ankaŭ produkti SOx (sulfuroksidoj) kaj aliajn malpurigaĵojn, kaŭzante certan negativan efikon al la medio.Sekve, kiam oni uzas natrian metabisulfiton, konsideroj pri kontrolo kaj sekureco devas esti faritaj por eviti eblajn danĝerojn kaj mediajn efikojn.
Mallonge, natria metabisulfito estas vaste uzata kemiaĵo, kiu estas grava kemia krudaĵo en nutraĵprilaborado, kosmetikaĵoj, medicino kaj teksaĵoj.Ĝi havas multajn funkciajn ecojn kiel ekzemple kontraŭ-oksidado, kontraŭ-korodo, steriligo, blankigado kaj tiel plu, kaj estas grava kemiaĵo en multaj kampoj.Tamen, en la procezo de uzo, ankoraŭ necesas atenti la aferojn de sekureco kaj mediprotekto por plene ludi ĝiajn pozitivajn efikojn kaj eviti eblajn negativajn efikojn al homa sano kaj medio.
Ni Weifang Totpion Chemical Industry Co.,Ltd estas la profesia provizanto de natria metabisulfito.Bonvolu viziti nian retejon www.toptionchem.com por pliaj informoj.Se vi havas ajnan postulon, bonvolu ne hezitu kontakti nin.
Afiŝtempo: Dec-18-2023